茭白筍炊飯
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- 25分鐘
- 169大卡/1人份
- 0人份
食材
調味料
料理步驟
1米洗淨，泡水30分鐘，白木耳泡水後瀝乾備用。
2所有調味料調合成昆布味噌汁。
3茭白筍丁、鴻禧菇、紅蘿蔔丁炒至軟，再加入白木耳與做法1的米，再加入做法2的昆布味噌汁，再放入電鍋內蒸15分鐘燜5分鐘即可。
營養成分(1人份)
| 蛋白質(g) | 6.8 | 脂肪(g) | 0.9 | 碳水化合物(g) | 43.8 | 鈣(mg) | 14 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 鐵(mg) | 0.9 | 維生素A(μg) | 0 | 維生素E(mg) | 0.1 | 維生素B1(mg) | 0.09 |
| 維生素B2(mg) | 0.09 | 維生素B6(mg) | 0.16 | 維生素B12(mg) | 0 | 維生素C(mg) | 5 |
| 膽固醇(mg) | 0 | 膳食纖維(g) | 3.5 | 鹽分(g) | 1.7 | 蔬菜攝取量(g) | 21 |
