玉米播種後,在溫度、水份、氧氣等條件均衡下,約10-13天後便會發芽。5月的北海道也可能會下雪,所以我們會依照氣候調整播種時間。
玉米發芽後,我們的首要任務是去蕪存菁。讓玉米苗有一樣的高度可使日照更一致,使每株玉米都鮮甜可口。發芽後的一個月,我們會拿著尺檢測植物的間距,並檢查發芽率來預測產量。
美味的玉米是動物們可口的食物,有時甚至會收到來自契作農家「有熊出沒! 要趕快採收玉米了!」的聯絡。看準玉米最美味的時機,用專用的收割機採收後、送進工廠,在24小時內製成玉米粉。所有採收工作會在9月前完成。
採收後,將剩餘的梗葉壓碎,以綠肥的方式回歸土壤,休耕養田。而我們冬天的任務便是規劃下一年的栽種計畫,全心全力為大家提供美味的玉米!