茶碗蒸
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- 15分鐘
- 98大卡/1人份
- 3人份
食材
- 蛋1顆
- 白果6顆
- 雞肉60g
- 魚板3片
- 蛤蜊3顆
- 新鮮香菇2朵
調味料
- 「ほんだし ®/烹大師®」鰹魚風味1大匙
- 水450c.c.
料理步驟
1蛋打散後加入450c.c.的水及「ほんだし ®/烹大師®」鰹魚風味1大匙拌勻，倒入杯中。
2再將切片的雞肉、白果、魚板、蛤蜊及對切的新鮮香菇均勻放入。
3在杯口以2層保鮮膜包住，再放入蒸鍋中以大火蒸約10分鐘即可。
營養成分(1人份)
| 蛋白質(g) | 11 | 脂肪(g) | 3.4 | 碳水化合物(g) | 5.6 | 鈣(mg) | 42 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 鐵(mg) | 1.3 | 維生素A(μg) | 33 | 維生素E(mg) | 0.5 | 維生素B1(mg) | 0.1 |
| 維生素B2(mg) | 0.2 | 維生素B6(mg) | 0.1 | 維生素B12(mg) | 6 | 維生素C(mg) | 2 |
| 膽固醇(mg) | 110 | 膳食纖維(g) | 0.7 | 鹽分(g) | 2.1 | 蔬菜攝取量(g) | 18 |
