五行蔬菜湯
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- 20分鐘
- 104大卡/1人份
- 4人份
食材
調味料
料理步驟
1山藥切塊後加入白醋，放入滾水中汆燙至半熱撈起備用。
2香菇、鮑魚菇切片、胡蘿蔔切塊、豌豆莢去蒂。
3將山藥、玉米筍、胡蘿蔔等食材放入滾水中，以中火約煮10分鐘後，將香菇、鮑魚菇放入鍋中，續煮5分鐘後，再放入豌豆莢及「ほんだし ®/烹大師®」鰹魚風味1大匙，即可上桌。
營養成分(1人份)
| 蛋白質(g) | 6.4 | 脂肪(g) | 0.5 | 碳水化合物(g) | 20.7 | 鈣(mg) | 3.8 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 鐵(mg) | 1.1 | 維生素A(μg) | 0 | 維生素E(mg) | 0.4 | 維生素B1(mg) | 0.22 |
| 維生素B2(mg) | 0.17 | 維生素B6(mg) | 0.23 | 維生素B12(mg) | 0 | 維生素C(mg) | 13 |
| 膽固醇(mg) | 0 | 膳食纖維(g) | 4.4 | 鹽分(g) | 0.9 | 蔬菜攝取量(g) | 185 |
