絲瓜肉片湯
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- 15分鐘
- 157大卡/1人份
- 4人份
食材
調味料
料理步驟
1絲瓜去皮切成塊狀；梅花肉切薄片；玉米筍切斜段。
2鍋中加少許香油，爆香薑絲後，加入清水煮滾。
3加入肉片煮滾後，撈除雜質泡沫，加入其餘食材並放入調味料即可。
※美味小心機： 1)可用太白粉或玉米粉包覆肉片，可使肉片保水，口感更好喔！ 2)肉片可換成雞肉或里肌肉。
營養成分(1人份)
| 蛋白質(g) | 8.6 | 脂肪(g) | 10.4 | 碳水化合物(g) | 7.5 | 鈣(mg) | 23 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 鐵(mg) | 0.7 | 維生素A(μg) | 66 | 維生素E(mg) | 0.7 | 維生素B1(mg) | 0.31 |
| 維生素B2(mg) | 0.18 | 維生素B6(mg) | 0.25 | 維生素B12(mg) | 0.2 | 維生素C(mg) | 10 |
| 膽固醇(mg) | 26 | 膳食纖維(g) | 23 | 鹽分(g) | 1.2 | 蔬菜攝取量(g) | 159 |
