健康蔬果火鍋
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- 15分鐘
- 209大卡/1人份
- 4人份
食材
- 大陸妹150g
- 高麗菜400g
- 秋葵80g
- 南瓜200g
- 蘋果200g
- 白蘿蔔300g
- 花椰菜100g
- 烏龍麵300g
- 水1300c.c.
調味料
- 「ほんだし ®/烹大師®」昆布風味1又1/2小匙
- 醬油1小匙
料理步驟
1將食材洗淨，高麗菜切片、南瓜切薄、蘋果切片、白蘿蔔切塊備用。
2鍋內加入1000c.c.的水煮開，加入「ほんだし ®/烹大師®」昆布風味、醬油，先放入白蘿蔔燜煮，再放入各式蔬果煮至熟即可食用。最後可再加入烏龍麵。
營養成分(1人份)
| 蛋白質(g) | 6.8 | 脂肪(g) | 1 | 碳水化合物(g) | 45.9 | 鈣(mg) | 120 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 鐵(mg) | 1.6 | 維生素A(μg) | 0 | 維生素E(mg) | 4 | 維生素B1(mg) | 0.2 |
| 維生素B2(mg) | 0.2 | 維生素B6(mg) | 0.4 | 維生素B12(mg) | 0 | 維生素C(mg) | 110 |
| 膽固醇(mg) | 0 | 膳食纖維(g) | 8.4 | 鹽分(g) | 0.9 | 蔬菜攝取量(g) | 333 |
