料理步驟
1松子先以乾鍋炒至微焦狀,鯛魚肉切丁,先以酒及太白粉拌勻後,先汆燙過再撈起備用,甜椒及蔥切丁。
2鍋內倒入1大匙油,先將做法1的蔥及甜椒放入炒香,再把松子、鯛魚肉、「ほんだし ®/烹大師®」鰹魚風味、胡椒粉放入拌勻即可。
營養成分(1人份)
蛋白質(g) | 24 | 脂肪(g) | 44 | 碳水化合物(g) | 9.4 | 鈣(mg) | 21 |
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鐵(mg) | 3.4 | 維生素A(μg) | 8 | 維生素E(mg) | 8.5 | 維生素B1(mg) | 0.6 |
維生素B2(mg) | 0.2 | 維生素B6(mg) | 0.5 | 維生素B12(mg) | 1.4 | 維生素C(mg) | 23 |
膽固醇(mg) | 45 | 膳食纖維(g) | 4.3 | 鹽分(g) | 1.2 | 蔬菜攝取量(g) | 38 |