鮮蔬嫩蝦蕃茄鍋
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- 10分鐘
- 108大卡/1人份
- 4人份
食材
調味料
料理步驟
1大蕃茄切瓣狀；大白菜切塊；大陸A菜切段；綠花椰菜切小朵，備用。
2白蝦去鬚、去腸泥備用。
3將所有調味料、做法1的材料放入鍋中煮至沸騰。
4轉小火，放入白蝦煮至蝦變紅且熟即可。
※美味小叮嚀：蝦子屬於易熟的食材，煮久了口感會變硬，建議湯滾了其他食材熟了之後，再放入蝦子，這樣風味與口感都最剛好。
營養成分(1人份)
| 蛋白質(g) | 15.3 | 脂肪(g) | 0.9 | 碳水化合物(g) | 13 | 鈣(mg) | 130 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 鐵(mg) | 2 | 維生素A(μg) | 1 | 維生素E(mg) | 4.2 | 維生素B1(mg) | 0.26 |
| 維生素B2(mg) | 0.28 | 維生素B6(mg) | 0.45 | 維生素B12(mg) | 0.5 | 維生素C(mg) | 150 |
| 膽固醇(mg) | 75 | 膳食纖維(g) | 6.6 | 鹽分(g) | 1.3 | 蔬菜攝取量(g) | 283 |
