糯米椒炒松阪
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- 15分鐘
- 110大卡/1人份
- 4人份
食材
調味料
料理步驟
1糯米椒、紅辣椒去蒂頭，切斜段；松阪豬切斜片；青蔥切斜段；蒜頭切片。
2爆香蒜片、蔥段，加入松阪豬，炒至5分熟。
3加入調味料、糯米椒及辣椒，燒至湯汁收乾即可。
※美味小心機： 1)松坂肉薄切，可使口感爽脆彈牙。若不吃辣，可把紅辣椒籽去除。 2)糯米椒沒有青椒的生味也不辣，並富含維生素C！
營養成分(1人份)
| 蛋白質(g) | 9.3 | 脂肪(g) | 5.6 | 碳水化合物(g) | 5 | 鈣(mg) | 15 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 鐵(mg) | 0.7 | 維生素A(μg) | 320 | 維生素E(mg) | 0.6 | 維生素B1(mg) | 0.29 |
| 維生素B2(mg) | 0.15 | 維生素B6(mg) | 0.29 | 維生素B12(mg) | 0.2 | 維生素C(mg) | 21 |
| 膽固醇(mg) | 24 | 膳食纖維(g) | 1.4 | 鹽分(g) | 3 | 蔬菜攝取量(g) | 28 |
