南瓜排骨湯
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- 50分鐘
- 287大卡/1人份
- 4人份
食材
調味料
料理步驟
1將南瓜去籽切塊狀，豬小排剁塊後先以沸水汆燙過、沖洗乾淨，香菇表面劃刀，蒜苗切段狀。
2 鍋內加入1500c.c.的水煮開，放入汆燙過的豬小排，小火煮40分鐘再加入南瓜煮10分鐘，接著放入香菇、蒜苗煮3分鐘後， 放入「ほんだし ®/烹大師®」鰹魚風味即可。
營養成分(1人份)
| 蛋白質(g) | 11 | 脂肪(g) | 18 | 碳水化合物(g) | 20 | 鈣(mg) | 15 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 鐵(mg) | 0.8 | 維生素A(μg) | 6 | 維生素E(mg) | 4 | 維生素B1(mg) | 0.4 |
| 維生素B2(mg) | 0.2 | 維生素B6(mg) | 0.4 | 維生素B12(mg) | 0.3 | 維生素C(mg) | 35 |
| 膽固醇(mg) | 35 | 膳食纖維(g) | 4.7 | 鹽分(g) | 2 | 蔬菜攝取量(g) | 125 |
