專業食譜
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菜色
類型 日式 -
菜式
類型 涼拌 -
使用
商品
材料(5人份)
- 冷凍四季豆
- 水
- 芝麻搗碎磨粉
調味料
- 鹽
- 「ほんだし®/烹大師® 」鰹魚風味
- 醬油
料理方法
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1
將水、鹽放入鍋中煮沸，再加入冷凍四季豆，水煮約30秒。
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2
將作法①放入冷水中，冷卻後瀝乾，並切成適合食用的大小。
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3
將作法②、「烹大師® 鰹魚風味」放入碗中，並加入醬油、砂糖、芝麻粉攪拌混和即可。
營養成分（1 人份）
| 熱量(Kcal) | 100 | 蛋白質(g) | 4.4 | 脂肪(g) | 5.5 | 碳水化合物(g) | 10.5 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 鈣(mg) | 170 | 鐵(mg) | 1.8 | 維生素A(μg) | 49 | 維生素E(mg) | 0.2 |
| 維生素B1(mg) | 0.11 | 維生素B2(mg) | 0.14 | 維生素C(mg) | 8 | 膽固醇(mg) | 0 |
| 膳食纖維(g) | 3.7 | 鹽分(g) | 1.4 | 蔬菜攝取量(g) | 100 |
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