材料(4人份)

• 雞腿肉（切小塊） 80g
• 大蔥（斜切薄片、浸泡冷水） 20g
• A
  • 大白菜（切細絲） 100g
  • 胡蘿蔔（切細絲） 20g
  • 地瓜（切丁1cm） 30g

調味料

• A
  • 水 800c.c.
  • 「ほんだし ®/烹大師®」鰹魚風味 6g
• 味噌 45g
• 沙拉油 12g

料理方法

1. 1

   鍋中放入油加熱，將雞肉炒至變色後，加入材料Ⓐ再翻炒。

2. 2

   再加入調味料Ⓐ煮沸後，撈掉浮沫，煮5分鐘後放入味噌化開。

3. 3

   盛入器皿，灑上瀝乾的蔥花。