專業食譜
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材料(2人份)
- 雞蛋 3顆
- 水 80 g
- 白蘿蔔泥 20 g
- 沙拉油 12 g
調味料
- 「ほんだし®/烹大師®」昆布風味 6 g
料理方法
-
1
在碗裡倒入水，加入「ほんだし®/烹大師®」昆布風味使其溶解，加入雞蛋後攪拌均勻。
-
2
將沙拉油倒入玉子燒專用平底鍋，慢慢倒入蛋汁，煎捲蛋汁並調整形狀。
-
3
將分切好的做法②盛裝到容器裡，放上白蘿蔔泥。
營養成分（1 人份）
| 熱量(Kcal) | 217 | 蛋白質(g) | 13 | 脂肪(g) | 16.5 | 碳水化合物(g) | 1.8 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 鈣(mg) | 56 | 鐵(mg) | 1.9 | 維生素A(μg) | 153 | 維生素E(mg) | 1.8 |
| 維生素B1(mg) | 0.06 | 維生素B2(mg) | 0.44 | 維生素C(mg) | 1 | 膽固醇(mg) | 429 |
| 膳食纖維(g) | 0.1 | 鹽分(g) | 1.6 | 蔬菜攝取量(g) | 10 |
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