專業食譜
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材料(10人份)
- 紅蘿蔔絲 100g
- 魩仔魚 75g
- 炒芝麻 15g
調味料
- 「ほんだし®/烹大師®」雞粉 6g
- 蒜泥 10g
- 醬油 25g
- 芝麻油 3g
料理方法
-
1
將紅蘿蔔絲、魩仔魚放入耐熱容器中，加入所有調味料拌勻後蓋上蓋子，用微波爐600W加熱2分鐘。
-
2
將作法①的蓋子稍微打開放涼後，撒上芝麻即可。
營養成分（1 人份）
| 熱量(Kcal) | 33 | 蛋白質(g) | 3.7 | 脂肪(g) | 1.4 | 碳水化合物(g) | 1.9 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 鈣(mg) | 61 | 鐵(mg) | 0.3 | 維生素A(μg) | 87 | 維生素E(mg) | 0.2 |
| 維生素B1(mg) | 0.03 | 維生素B2(mg) | 0.02 | 維生素C(mg) | 1 | 膽固醇(mg) | 29 |
| 膳食纖維(g) | 0.4 | 鹽分(g) | 1.1 | 蔬菜攝取量(g) | 11 |
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